RBN || Sulawesi Selatan
Kementerian Pertanian atau Kementerian Pertanian memastikan akan mengawal program hilirisasi ayam di Sulawesi Selatan sebagai langkah strategis untuk mendukung pasokan program makan bergizi gratis serta memperkuat rantai pasok peternakan unggas nasional, kebijakan ini juga diarahkan untuk menjaga stabilitas produksi dan distribusi protein hewani di berbagai daerah.
Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementan, Agung Suganda, menyampaikan bahwa pembangunan sektor ini tidak hanya berfokus pada peningkatan produksi, tetapi juga menciptakan ekosistem yang terintegrasi dari hulu hingga hilir agar lebih efisien, berkelanjutan, dan memberikan dampak nyata bagi masyarakat luas.
Program hilirisasi ini menjadi bagian dari upaya pemerintah dalam mempercepat pemerataan akses protein hewani di Indonesia, melalui sistem yang terintegrasi, pemerintah ingin memastikan hasil produksi peternak dapat terserap dengan baik sekaligus meningkatkan kesejahteraan pelaku usaha di sektor peternakan.
Pada tahap awal, pengembangan hilirisasi ayam difokuskan di Sulawesi Selatan dengan melibatkan kolaborasi antara BUMN pangan ID FOOD dan perusahaan swasta PT Ugi Agri Harapan Indonesia, kerja sama ini ditandai dengan penandatanganan nota kesepahaman terkait penyerapan hasil peternakan atau offtake.
Melalui program ini, pemerintah berharap dapat menciptakan rantai pasok yang lebih kuat dan berkelanjutan sekaligus membuka peluang usaha yang lebih luas bagi peternak lokal, sehingga tidak hanya mendukung program makan bergizi gratis tetapi juga memperkuat ketahanan pangan nasional secara menyeluruh.
Sumber: Antara News
